Todo empezó en la cocina de Betty
Galletas de jengibre, tartas de limón y el placer de preparar algo para los demás.
LEBREWSKI / Por Mitch Bush
Historias
La comida, las personas, los lugares y los discos que inspiran Lebrewski. Historias de la cocina de Mitch, sus viajes y una pasión por la música que nunca se fue.
Cuatro meses al otro lado de las vacaciones
En 2008, Mallorca dejó de ser solo un lugar de vacaciones. Fue donde fuimos a trabajar.
Una barbacoa en una azotea de Tavira
Pescado entero, ajo, limón y perejil. A veces, la comida que recuerdas es la más sencilla.
El curry que traje de Sri Lanka
Hoppers, curry negro de cerdo y platos de verduras cambiaron lo que quería cocinar.
No era una fase
Los discos cambiaron. El amor por las guitarras se quedó.
Buenas bebidas, mejor compañía
Lo que la cerveza artesana de Nottingham y las comidas por el mundo me enseñaron sobre un bar acogedor.
Cuando el otoño sabe a gulash
Un ritual de casa, un guiso lleno de sabor y un pequeño cambio que lo hizo más mío.
El desayuno que traje de Canadá
Bordes crujientes, huevos, bacon y un toque dulce y picante, todo en una sartén memorable.
La obsesión por la smash burger
George Motz, mucha cocina durante el confinamiento y la atención que merece una hamburguesa.